Ingredienti: (Funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo), pomodori , secchi, cipolle, peperoncino, aglio) in proporzioni variabili, sale rosa dell’ Himalaya 2%. SUGGERIMENTI DI PREPARAZIONE Fai rinvenire il preparato (è sufficiente per 6/7 porzioni di pasta) con un bicchiere di acqua calda in una padella piuttosto capiente, attendi 10 minuti e fai evaporare l’ acqua a fuoco lentissimo, quindi aggiungi circa 120 ml di ottimo olio extravergine d’oliva, aggiungi, a piacere della salsiccia fresca e cubetti di pomodoro, continua la cottura per circa 20 minuti, se è il caso aggiungi dell’ acqua calda della pasta. Nel frattempo avrai fatto bollire abbondante acqua salata (1 litro ogni 100 gr. di pasta) in una pentola abbastanza capiente, cuoci la pasta al dente, preferibilmente, di grano duro e versala nella padella con il sugo, fai mantecare per circa un minuto prima di servire. ***Utilizza PAPPARDELLE e aggiungi CACIO CAVALLO SILANO grattugiato***