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SPPOR - La Spaghettata AI FUNGHI PORCINI gr. 50
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SPCAL - La Spaghettata ALLA CALABRESE gr. 50
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SPORT - La Spaghettata ORTOLANA gr. 50
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SPTR - La Spaghettata TROPEANA gr. 50
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La Spaghettata BOSCAIOLA gr. 50
Aromi e Spezie La Spaghettata
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Ingredienti: (Funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo), pomodori secchi, piselli, cipolle, peperoni dolci, prezzemolo, peperoncino) in proporzioni variabili, sale rosa dell’ Himalaya 2%.
SUGGERIMENTI DI PREPARAZIONE
Fai rinvenire il preparato (è sufficiente per 6/7 porzioni di pasta) con un bicchiere di acqua calda, in una padella piuttosto capiente, attendi 10 minuti fai evaporare l’ acqua a fuoco lentissimo, quindi aggiungi circa 120 ml di ottimo olio extravergine d’oliva, aggiungi, a piacere della pancetta affumicata tagliata a listarelle e pomodori pelati continua la cottura per circa 20 minuti, se è il caso aggiungi dell’ acqua calda. Nel frattempo avrai fatto bollire abbondante acqua salata (1 litro ogni 100 gr. di pasta) in una pentola abbastanza capiente, cuoci la pasta, preferibilmente, di grano duro al dente e versala nella padella con il sugo, fai mantecare per circa un minuto prima di servire. ***Utilizza PENNE RIGATE e aggiungi formaggio CANESTRATO CROTONESE SEMIDURO grattuggiato***
SUGGERIMENTI DI PREPARAZIONE
Fai rinvenire il preparato (è sufficiente per 6/7 porzioni di pasta) con un bicchiere di acqua calda, in una padella piuttosto capiente, attendi 10 minuti fai evaporare l’ acqua a fuoco lentissimo, quindi aggiungi circa 120 ml di ottimo olio extravergine d’oliva, aggiungi, a piacere della pancetta affumicata tagliata a listarelle e pomodori pelati continua la cottura per circa 20 minuti, se è il caso aggiungi dell’ acqua calda. Nel frattempo avrai fatto bollire abbondante acqua salata (1 litro ogni 100 gr. di pasta) in una pentola abbastanza capiente, cuoci la pasta, preferibilmente, di grano duro al dente e versala nella padella con il sugo, fai mantecare per circa un minuto prima di servire. ***Utilizza PENNE RIGATE e aggiungi formaggio CANESTRATO CROTONESE SEMIDURO grattuggiato***